Pura comida mediterránea, platos sencillos y cuidados en Pane e Acqua, un restaurante que abrió sus puertas en 2007 de la mano de Rossana Orlandi que buscaba ofrecer a sus clientes un encuentro entre la cocina de calidad y el diseño en un entorno exquisitamente recreado en la estética industrial y con un cierto aire romántico con el sello de Paola Navone.

Pane e Acqua se encuentra en Vía Mateo Bandello 14. Además de desayunos, almuerzos y cenas, disponen de un menú degustación por 50 euros que podemos degustar en el clima íntimo que favorecen sus apenas 35 plazas. Ricotta de búfala con verduras primaverales, pescado del día con aceite de trufa, vieiras, granizados… O si no, unos raviolis, una ensalada de pollo, unos ñoquis de espinacas o con salsa de conejo, un cremoso risotto, sopa de coliflor con huevas de atún… Una de las peculiaridades de este restaurante es que cada objeto que se ve está en venta, de los cubiertos al mobiliario pasando por jarrones o el papel de la pared. De esta forma, el local se convierte, además, en una pequeña galería de arte donde el diseño lo impregna todo.

Pane e Acqua abre sus puertas de lunes a sábado de 10 a 11 de la noche. Sin embargo, los lunes únicamente sirve almuerzos.